Vinet är en blandning av 55 % Merlot, 35 % Syrah samt resten Sangiovese. Det har legat 18 månader på en blandning av nya och gamla fat, därefter några månader på flaska.
Vinet hällde vi över i en karaff ca 30 minuter före maten. Initialt var det ändå stängt, efter ca 30 minuter började det hända saker.
Mogna toner av svarta vinbär, cassis och silkiga tanniner. Härlig balans, frukt, syra och fat. Elegant med runda mjuka silkiga toner som ligger kvar i munnen.
Ett bra köp, som med fördel vinner på några år i källaren
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar