Mischeif and Mayhem Meursault 2007

Under vår resa runt Beaune i juni träffade vi på Michael och Fiona Ragg vilka driver Mischeif and Mayhem sedan 2002, de startade med en liten plott i Aloxe-Corton där de även har sin domaine. De arbetade tidigare i London för Berry Bros and Rudd. Numera köper de även in druvor från olika delar av Bourgogne t.ex Meursault, Puligny-Montrachet, där de är med i hela processen under året.

Och hur är vinet Meursalt 2007.

Först hittar vi frukt, fin syra samt mineraler. Frukten är främst äpplen som börjar mogna, syran är fint integrerad och därtill en ton av sten.

Smakar utmärkt, flaskan gick åt snabbt

Bosquet des Papes Cuvée tradition 2008

Efter en sommar som främst beståt av vin som passar till olika typer av grillat så är vi tillbaka till vardagen.

Ikväll öppnade vi en flaska Bosquet des Papes cuvée tradition 2008. Det här är ett vin som börjar mogna, det är klart mer sammansatt än förra flaskan vilket vi drack för ett år sedan. Vi öppnade vinet och luftade det under ca en timme. Därefter fann vi  mjuka och lena dofter av örter och kryddor. Smaken är len, riktigt drickvänlig, en hel del örter och en ton av kryddor samt ett fint motstånd av tanniner, smaken ligger kvar en bra stund i munnen.

En flaska kvar vilket bör drickas upp inom det närmaste året