2005 Guigal Chateauneuf-du-pape

Guigal är en pålitlig producent, levererar bra genom hela portföljen.

Detta vin har ett par år på nacken vilket märks, dock kan sparar många år ytterligare utan problem. I detta vin använder Guigal främst grenach, syrha samt mourvedre. Vi hittar kraftig mörk frukt, främst plommon och svarta vinbär. Fin fathantering samt en del fina kryddor allt perfekt paketerat idag med en lång underbar finish.

La Fleur-Petrus 2001

La Fleur-Petrus är ett av de kända slotten slotten i Pomerol, 100 % Merlot.

2001 kom direkt på år 2000 som var och är toppklassat. 2001 är ett riktigt bra år, vilket innebär att man kan hitta bra viner till anständiga priser om man väljer 2001. 
Vinet är helt moget. Frukten främst plommon har börjat torka, initialt hittar vi faten vilka minskar efter en stund i glaset, massor av stall och läder. Torrt långt fint avslut.

På tallriken serverad ryggbiff på Vague med rostade grönsaker, samt bearnese