Francoise Bedel Cuv'ee RW 1996

Det händer ibland att man blir extra nyfiken, nu släppte SB en champagne från 1996 vilket är ett riktigt bra år. Vinet är Robert Winer 1996 från Francoise Bedel  vilket det har

det skrivits en del positiva rubriker om. Det är en cuvee på

88 % Pinot meunier,6 % Pinot noir samt 6 % Chardonnay.

Francoise odlar helt biodynamsikt sedan 1998, hon har 7 hektar med Pinot Meunier 78 %, Chardonnay 13 % samt Pinot Noir 9 %.

Doften är generös, frisk och mustig, torkad frukt, bokna äpplen (tänk frukt som hänger kvar), syran har tonat ner.  I munnen har vi ett generöst vin med massor av frukt, syran finns kvar dock inte i första rummet. Vilket ger lite sötare intryck

Kul att man fick tag på en flaska