Kvällens vin är ett sammarbete mellan odlarna Yves Cuilleron, Pierre Gaillard, François
Villard och Jean-Pierre Villa. Vinet kommer från norra
rhônedalen, i trakten av Vienne och görs under
appellationen "Vin de Pays des Collines Rhodanniennes". De har dessutom
en negociantverksamhet i alla viktiga appellationer i norra rhônedalen
samt ett par i den södra. Detta vin härrör från inköpta druvor från den norra delen av appellationen Saint-Joseph.
Avkastningen är ca 40 hl/ha. Två tredjedelar av
vinet lagrades i använda ekfat under ett år, och resten på tank.
Vinet har en hallonröd färg. Doften är härlig syrah och örter. Eken är fint integrerad. Något köttig i slutfinischen.
Vi gillar smaken
som är härlig, mogen med bra frukt (hallon) med fin återstående syra. Efter en stund i glaset växer även örter fram samt en härlig pepprig avslutning. Vinet skall inte sparas längre, bör drickas nu.
Sammanfattning är att det är ett rent och härligt syrah-vin
av bra kvalitet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar