2006 Francesco Rinaldi "Cannubi" Barolo

Det händer ibland att man häller upp ett vin som slår an på alla goa strängar.
Vinet i fråga var Franscesco Rinaldi Barolo Cannubi från 2006.

Det är en mindre producent som ligger strax utanför staden/byn Barolo. Vinet kommer från vingården Cannubi där de äger 2,4 hektar, stockarna är planterade mellan 1969-1990.
Vinet får mogna på slovenska fat med en blandning av (20 – 50 Hl) i minst 3 år.

Det här är svårt att vara oberörd, elegant på samma gång finstämt, kraftigt och på samma gång mjukt.
Vinet börjar mogna, färgen går mot brunt. Det ger oss eleganta toner av söta bär, främst körsbär, fina kryddor, läder, lakris och trevliga fat.